BEM-ESTAR

quinta-feira, 31 de janeiro de 2008

FILATELIA

A quem possa interessar, informo que tenho uma quantidade razoável de selos usados, que vendo por preço simbólico.

MOLIBDENO

O MOLIBDENO É UM OLIGO-ELEMENTO ESSENCIAL. FAZ PARTE DAS 3 ENZIMAS QUE PERMITEM DESENCADEAR IMPORTANTES REACÇÕES QUÍMICAS. O ORGANISMO HUMANO REQUER APENAS QUANTIDADES MUITO REDUZIDAS DE MOLIBDENO PARA DESEMPENHAR ESTAS FUNÇÕES CRUCIAIS.

Funções:

- Actua como cofactor em 3 sistemas enzimáticos
-Influencia a utilização de depósitos de ferro no corpo


- Cataliza o metabolismo dos aminoácidos contendo enxofre, que são importantes para o sistema nervoso e cérebro

Necessidades diárias

Não existe ainda uma DDR UE determinada, mas o consumo de 50 microgramas por dia é geralmente considerado suficiente.

Fontes

Plantas- Leguminosas (feijão, lentilhas, ervilhas)

Outros- Sementes e nozes.

terça-feira, 29 de janeiro de 2008

IODO

O IODO É UM OLIGOELEMENTO NÃO METÁLICO E É ÚNICO ENTRE OS OLIGOELEMENTOS NECESSÁRIOS, NA MEDIDA EM QUE REPRESENTA UM COMPONENTE ESSENCIAL DE DETERMINADAS HORMONAS ESPECÍFICAS. O IODO É NECESSÁRIO AO CORPO HUMANO COMO COMPONENTE DAS HORMONAS PRODUZIDAS PELA GLÂNDULA TIRÓIDE.

As células da tiróide são as únicas células do organismo que conseguem absorver iodo.
O tecido tiroideu tem a propriedade específica de captar iodo, armazená-lo e posteriormente libertá-lo em quantidades controladas, sob a forma de hormonas tiroideias. Todas as células do organismo dependem das hormonas tiroideias para a regulação do seu metabolismo.
Se a secreção da tiróide for deficiente, o metabolismo basal cai, a circulação é reduzida e o ritmo de vida em geral é retardado.

Necessidades diárias

Quando os níveis de iodo não são adequados, todo este processo e sistema hormonal ficam comprometidos. A deficiência pode causar uma série de problemas de saúde em diversas fases, desde o desenvolvimento pré-natal até à idade adulta. Infelizmente, a deficiência em iodo ainda é muito comum, mesmo em algumas regiões da Europa. No entanto regista-se nítida diferença nos níveis de deficiência entre as pessoas que vivem em zonas de costa e as pessoas do interior, uma vez que a água do mar contem quantidades compoarativamente mais elevadas de iodo.
Os efeitos de tal deficiência vão do hipotiroidismo até problemas mentais. Os sintomas no adulto incluem bócio (dilatação da glândula tiróide) e tempos de resposta mais lentos.
A actual DDR UE determina que todos os adultos devem consumir 150 microgramas de oido por dia.

Fontes de iodo:

Animal- A maioria dos peixes, em especial bacalhau, atum e camarão.

Plantas- Algas marinhas, kelp.

Outros- Sal enriquecido com iodo.

segunda-feira, 28 de janeiro de 2008

AOS MEUS AMIGOS VEGETARIANOS

É com alguma frequência que se afirma que a vitamina B12 provem unicamente de produtos de orígem animal. A afirmação parece não estar totalmente correcta.

A informação que consegui e envio com muito gosto, diz:

Ouvi dizer que a vitamina B12 se obtem geralmente de fontes animais. Qual é a fonte de vitamina B12 contida no complexo B da NUTRILITE ? Os vegetarianos podem consumir este produto ?

Normalmente, a vitamina B12 é obtida a partir de alimentos de orígem animal. Porem a vitamina B12 contida nos suplementos alimentares da NUTRILITE não é extraida de fontes animais. Resulta de um processo de fermentação natural. Por isso, é altamente recomendada para os vegetarianos rigorosos porque as suas dietas têm maior probabilidade de estarem carenciadas de vitamina B12.

Procure saber se é alérgico a leveduras.

quarta-feira, 16 de janeiro de 2008

SELÉNIO


O SELÉNIO É UM OLIGO-ELEMENTO ESSENCIAL EM PEQUENAS QUANTIDADES, MAS QUE PODE REVELAR-SE TÓXICO EM DOSES MAIS ELEVADAS. O SELÉNIO É UM COMPONENTE DE DIVERSAS ENZIMAS QUE DESEMPENHAM COMPLEXAS FUNÇÕES QUIMICAS E METEBÓLICAS. COMO ELEMENTO DAS SELENOPROTEÍNAS, O SELÉNIO EXERCE FUNÇÕES ANTIOXIDANTES E IMUNOMODULADORAS.


Funções do selénio


- Actua como enzima anti-oxidante nas espécies que reagem ao oxigénio, reduzindo os componentes nocivos a substâncias inofensivas, tais como a água.


- Participa na regeneração de outros sistemas anti-oxidantes.


- Ajuda na função da tiróide, contribuindo para síntese das hormonas T3 e T4 .


- Interage com outros nutrientes que funcionam como anto-oxidantes.


Fontes de selénio- O teor de selénio nos alimentos depende largamente do conteúdo deste elemento nos solos onde as plantas alimentares são cultivadas. Este teor pode variar significativamente de zona para zona.


Fonte animal- Carne (especialmente carne de porco ou de órgãos ) , peixe, ovos.


Outros - Nozes do Brasil e cocos (normalmente cultivados em solos ricos em selénio.


CRÓMIO


O CRÓMIO É UM OLIGOELEMENTO ESSENCIAL QUE CONTRIBUI PARA A MANUTENÇÃO DOS NÍVEIS NORMAIS DE AÇÚCAR NO SANGUE, REGULANDO A QUANTIDADE DE INSULINA PRODUZIDA.



O crómio é o componente essencial do factor de tolerância à glicose, um complexo orgânico que actua com a insulina para ajudar o corpo a usar os açúcares e hidratos de carbono dos alimentos, de forma mais eficaz. Actua optimizando a produção e efeitos da insulina, que é necessária à função de um metabolismo nutricional correcto dos hidratos de carbono ( principal fonte de energia ) , proteínas ( músculos ) e gorduras (armazenamento de energia ) .



Função do crómio



- Ajuda o organismo a metabolizar mais eficazmente os alimentos


- Influencia positivamente os ácidos gordos e os níveis sanguíneos de colesterol


-Controla o metabolismo da insulina



Necessidades diárias - Não existe qualquer DDR UE estabelecida actualmente , mas um consumo de 40 microgramas de crómio por dia é considerado suficiente.



Fontes de crómio:


Animal - Fígado de vaca, ovos, galinha, ostras.


Plantas - Tomate, espinafre, bananas, pimento verde, semente de trigo.


Outros - Fermento de Brewer.



quarta-feira, 9 de janeiro de 2008

MANGANÊS

O MANGANÊS É UM OLIGOELEMENTO. DENTRO DO ORGANISMO, ESTÁ PRESENTE EM DIVERSAS ENZIMAS E É COFACTOR DE OUTRAS ENZIMAS. O MANGANÊS ACTUA GERALMENTE EM ESTREITA LIGAÇÃO COM OUTROS MINERAIS, COMO O COBRE E O FERRO.

Tal como muitos outros oligoelementos, as funções do manganês no organismo são complexas e continuam a ser objecto de investigações no seio das comunidades médicas e sanitárias.

Funções do manganês

- Activa a enzima anti-oxidante SOD na mitocôndria celular

-Activa as enzimas para o metabolismo dos hidratos de carbono e colesterol

- Apoia a formação saudável de cartilagem e osso

- Participa na regulação da tolerância à glicose

Fontes de manganês

Animal- Não existem fontes significativas

Plantas- Espinafres, nozes, legumes

Outros- Chá preto e verde, aveia, pão integral.

sexta-feira, 4 de janeiro de 2008

COBRE

NA SEQUÊNCIA DOS NOSSOS TRBALHOS DOBRE VITANINAS, MINERAIS E FITONUTRIENTES, SEMPRE COM O APOIO DO MANUAL DE INFORMAÇÃO DA NUTRILITE, HOJE, COISAS SOBRE O COBRE.


O COBRE É OUTRO OLIGOELEMENTO ESSENCIAL, MAS A SUA NECESSIDADE É MAIS DIFÍCIL DE EXPLICAR DO QUE A DE OUTROS NUTRIENTES CUJAS FUNÇÕES ESTÃO CLARAMENTE DETERMINADAS. O COBRE ESTÁ CONTIDO EM DIVERSAS ENZIMAS E PROTEÍNAS, DIRECTAMENTE RELACIONADAS COM A ASSIMILAÇÃO DO FERRO PELO ORGANISMO.


Função do cobre

O cobre ajuda o ferro a exercer a sua função de criar hemoglobina no sangue e é essencial para um crescimento e reorodução saudáveis. O cobre constitui ainda um elemento chave na produção de colagénio, que afecta a pele e todo o tecido conjuntivo, como tendões, ligamentos, bem como revestimento protector dos nervos. O cobre é igualmente importante na cicatrização de feridas. Um consumo adequado de cobre é importante para a mulher grávida e para o desenvolvimento fetal.

Necessidades diárias

Não está ainda estabelecida uma DDR UE para o cobre, mas recomendações futuras deverão rondar os 1000 microgramas por dia.

Fontes de cobe

Animal- Ostras, peixe, carne de órgãos, aves.

Plantas- Leguminosas, cereais integrais, nozes,alguns legumes verdes.

quarta-feira, 2 de janeiro de 2008

ZINCO


O ZINCO É UM OLIGOELEMENTO ESSENCIAL QUE ESTÁ PRESENTE EM QUASE TODAS AS CÉLULAS DO ORGANISMO, MAS A QUANTIDADE TOTAL ARMAZENADA É REDUZIDA, E A MAIOR PARTE DO ZINCO ENCONTRA-SE NOS OSSOS, PELE E CABELO. TAL COMO O MAGNÉSIO, O ZINCO INTERAGE COM MAIS DE 100 ENZIMAS.



Funções do zinco



O zinco funciona especificamente como parte de, ou activador de enzimas envolvidas no metabolismo das proteínas, hidratos de carbono, gorduras e ácidos nucleicos. Está igualmente envolvido nas hormonas e receptores, no depósito de insulina e no sistema imunitário.

O zinco é imprescindível para a saúde e resistência do sistema imunitário. Isto deve-se ao facto de o zinco ser responsável pelo desenvolvimento e activação dos linfócitos-T, um tipo de glóbulos vermelhos que combatem a infecção. O zinco é igualmente importante na redução do risco de constipação comum, embora os resultados do estudo realizado quanto a esta aplicação não sejam ainda conclusivos.



Função



- Necessário para a cicatrização de feridas

- Mantem os sentidos do gosto e do olfacto

- Apoia o sistema imunitário

- Apoia o crescimento e desnvolvimento normal até á idade adulta

- Necessário á síntese de ADN



Necessidades diárias



A actual DDR estabelecida pela UE para o zinco é de 15 mg diários



Fontes de zinco :



Animal- Ostras, carne de vaca, carne de porco

Plantas- Sementes integrais, nozes.



( Uma dose de seis ostras comtem 100% do consumo diário recomendado).


FERRO

COM VOTOS DE FELIZ 2008, VÃO ALGUMAS CONSIDERAÇÕES SOBRE O FERRO


O FERRO REPRESENTA UM OLIGOELEMENTO MINERAL ESSENCIAL QUE FAZ PARTE DE MUITOS DOS GRUPOS DE TRANFERÊNCIA DE OPXIGÉNIO E ELECTRÕES DO ORGANISMO. O FERRO ENCONTRA-SE EM MAIOR ABUNDÂNCIA NO SANGUE. QUASE DOIS TERÇOS DO FERRO CONTIDO NO NOSSO ORGANISMO ENCONTRAM-SE NA HEMOGLOBINA, PODENDO ENCONTRAR-SE AINDA EM PEQUENAS QUANTIDADES NA MIOGLOBINA MUSCULAR.


Função do ferro

O ferro contitui um factor essencial para o desenvolvimento correcto da hemoglobina, uma proteína dos glóbulos vermelhos que transporta o oxigénio do pulmão para todos os tecidos através da corrente sanguínea e assegura o fornecimento de oxigénio aos músculos. É ainda importante como componente da mioglobina das células musculares, uma espécie de "depósito" mais pequeno para fornecimento imediato de oxogénio aos músculos.
O ferro fez ainda parte de vários sistemas enzimáticos que intervêm na utilização do oxigénio dentro das células.

Necessidades diárias

A DDR UE estabelecida para o ferro é de 14 mg por dia. Estudos europeus indicam que alguns grupos populacionais absorvem quantidades de ferro extremamente reduzidas ou abaixo dos níveis recomendáveis, através da dieta alimentar. Estes grupos incluem os idosos, as jovens e as mulheres em idade fértil. O excesso de ferro pode ser tóxico, pelo que se recomenda uma supervisão rigorosa dos suplementos de ferro, em particular na criança.

Fontes de ferro

Tipo natural - Pão e cereais integrais, legumes de folha verde e leguminosas, carnes vermelhas e derivados de carne, fígado.